Τι είναι το υδρόμελι;

Δύο μόνο υλικά, το μέλι και το νερό, συνθέτουν ένα αλκοολούχο ποτό μοναδικό, το οποίο θεωρείται ως το πρώτο ποτό που φτιάχτηκε ποτέ στην ανθρωπότητα από αλκοολική ζύμωση.
Τα σάκχαρα του μελιού προκαλούν αργή ζύμωση του μείγματος στο βαρέλι για 12 έως 18 μήνες. Το αποτέλεσμα;
Ένα συνονθύλευμα γεύσης εσπεριδοειδών, θυμαριού και ερείκης με χαρακτηριστική γλυκιά χροιά και χρώμα ερυθρωπό.